Edición de febrero de 2025
17,5% alc. – 75cl
Jerez de la Frontera
Producción: 2.100 botellas
Desde hacía años, en Equipo Navazos teníamos el proyecto de sacar al mercado un par de vermuts elaborados a nuestro gusto: uno absolutamente seco, otro con dulzor moderado y pureza de aromas. En 2023 logramos convencer a los amigos que llevan la comercialización de nuestros productos de que se arriesgasen a buscar aficionados que sepan disfrutar de unos vermuts tan auténticos y radicales. Aquella pequeña producción tuvo buena acogida, de modo que a comienzos de 2025 sacamos al mercado una nueva edición de estos dos vinos.
La Bota de Vermut Rojo 132 es, como todos los vermuts, un vino aromatizado. En este caso, el vino es un oloroso joven de noble origen jerezano que, merced a la maestría de Eduardo Ojeda, se ha transformado en un vermut de sobrio dulzor y amargor elegante en el que destacan las notas cítricas. Limpio y complejo, para tomar al estilo tradicional con hielo y, si le place, una rodaja de naranja. O para preparar el más delicioso Manhattan que se pueda imaginar.