17,5% alc. – 75cl
Jerez de la Frontera
Producción: 2.000 botellas
Desde hace años, en Equipo Navazos teníamos el proyecto de sacar al mercado un par de vermuts elaborados a nuestro gusto: uno absolutamente seco, otro con dulzor moderado y pureza de aromas. Por fin, hemos logrado convencer a los amigos que llevan la comercialización de nuestros vinos de que se arriesguen a buscar aficionados que sepan disfrutar de unos vermuts tan auténticos y radicales. Confiamos en que la pequeña producción que se ha hecho tenga buena acogida, pero al menos ya hemos conseguido el primer objetivo: disponer de unas cuantas cajas en nuestras bodegas personales para disfrutarlos como aperitivo y para preparar los mejores cócteles del mundo.
La Bota de Vermut Rojo 122 es, como todos los vermuts, un vino aromatizado. En este caso, el vino es un oloroso joven de noble origen jerezano que, merced a la maestría de Eduardo Ojeda, se ha transformado en un vermut de sobrio dulzor y amargor elegante en el que destacan las notas cítricas. Limpio y complejo, para tomar al estilo tradicional con hielo y, si le place, una rodaja de naranja. O para preparar el más delicioso Manhattan que se pueda imaginar.