Vino blanco, añada 2022 (MMXXII)
11,5% alc. – 750ml
Sanlúcar de Barrameda
Más de 5.000 botellas
f l o r p o w e r
MMXXII: cosecha 2022
100% palomino fino
Viñas viejas: Pago Miraflores La Baja, Sanlúcar
Fermentado en botas
8 meses en botas bajo velo de flor
En EQUIPO NAVAZOS estamos muy interesados en el potencial de excelencia de la crianza bajo velo de flor a graduación natural, sin fortificar. De ello surgió en 2008 el vino Navazos-Niepoort, que desde entonces ha ido saliendo al mercado en casi todas las añadas, así como diversas experiencias de crianza tanto en bota como en depósito con vinos de palomino fino y pedro ximénez procedentes de diferentes pagos del Marco y de Montilla-Moriles, e incluso de otras regiones vitivinícolas en el noroeste y en el nordeste de España. La experiencia nos ha mostrado que, al final, la viña siempre se impone con independencia de la intensidad y duración de la crianza, por lo que cada vez tendemos a limitar más esta última.
En esta línea, en 2023 embotellamos la décima añada de Florpower (MMXXII, o sea 2022), con el n.º 119 de la serie LA BOTA. La Bota de Florpower 119 MMXXII, un vino blanco sin fortificar, coincide esencialmente en su origen y proceso de elaboración con las añadas 2010 y 2012, que fueron las ediciones 44, 53 y 57 de la serie, y más aún con las posteriores añadas 2014 a 2021 (n.º 67 a 114). Con esta añada 2022 continuamos buscando el que creemos es un punto de equilibrio y frescor para una perfecta expresión de la viña a través del proceso de crianza biológica, más corto que en las añadas pioneras. En esta añada hemos prescindido del reposo y tenue crianza bajo flor en depósito de acero tras la intensa crianza biológica en las tradicionales botas jerezanas de 600 litros.
Procedente en un 100% de uva palomino fino de una viña sanluqueña con cepas de entre 55 y 85 años ubicada en el Pago Miraflores La Baja, en esta añada 2022 el vino fermentó en las mismas botas en las que luego ha criado bajo velo durante ocho meses hasta su saca y embotellado a finales de mayo de 2023.